上海国际餐饮食材展览会
第12届上海国际餐饮食材展览会
2021年12月15-17日 • 国家会展中心(上海)

新闻动态

创意菜(国际)烹饪大赛

发布时间:2013-07-25

本届展会特邀一厨网与中国烹饪协会名厨专业委员会携手打造专业高端食材TOP秀——创意菜(国际)烹饪大赛。汇天下食材,享人间美味,几百道上品佳肴任您恣意品尝,共同见证万千食材的美味蜕变。

 创意菜(国际)烹饪大赛定于2013年9月16日在上海光大会展中心隆重举行,大赛受到国内外餐饮烹饪界极大关注,是我国餐饮行业最具活跃的菜品创作活动之一。本场大赛规模盛大,万商云集,极大推动了中国餐饮业的繁荣发展,配套活动有:菜品展、食材展、美食品鉴、钱以斌个人摄影展、烹饪大赛、创意盘饰展台、导爷俱乐部活动。大赛对加强行业交流,推动行业发展,弘扬中华饮食文化发挥了重要作用。


时间

内容

备注

9月13-14日

09:00-17:30

展台、商家布展

9月15日

09:00-17:30

参观食材展览会

300家食材商展示

9月16日

06:30-09:00

参赛作品布展

烹饪作品及展示

09:30-10:00

大赛开幕式

开幕式

10:20-16:00

赛事评分

主持人:钱以斌

17:00-18:00

闭幕式及颁奖

地址:光大会展中心

19:00-20:30

大赛晚宴

凭晚宴入场券

9月17日

09:00-17:30

参观食材展览会

300家食材商展示

注:(1)大赛全体选手领导宣读《祭灶词》活动。

   (2)演出创意:美食达人绝技活动穿插。

   (3)选手150名,参赛作品300道,邀全国嘉宾20000人。



创意菜(国际)烹饪大赛(图1)

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