金秋之际，不负所望。由中国国际贸易促进委员会食品行业委员会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海市冷冻食品行业协会、上海市食品协会主办及支持的第14届上海国际餐饮食材展8月23-25日将在上海新国际博览中心隆重召开！首日到会超41720人次！
本届展会携手上海渔博会，预制菜展，冷冻食品展联袂出展。汇集近30个国家和地区，4000+知名展商同台竞演，万款新品争相亮相，打造180,000㎡涵盖食材上、中、下游产业链各领域产品的一站式餐饮全产业链供需平台，为企业发展注入新动能，开辟食材行业发展新局面。
展会现场汇集预制菜，调理食品，肉类食品，火锅食材，速冻面点，调味品及配料，火锅料、肠类，果蔬菌类，水产食品，相关设备9大领域参展企业。
携手大连裙带菜海带菜协会、厦门市餐饮行业协会、安吉县自然资源规划局、荆州市荆州鱼糕加工产业协会、温州市农业农村局、吴忠市利通区农业农村局、安徽颍泉区预制菜协会合力重磅发布其拳头产品和创新技术，为用户提供健康方便、高效智能的餐饮食材解决方案、优质产品，吸引众多观众驻足观看，深度交谈。
展会现场除了贸易展示外，展会还联合行业协会及相关机构打造多场活动及专题研讨会，内容包括:
“北腾杯”全球海鲜刺身姿造艺术大赛，
2023第四届长三角美食创意大赛菜品展，
食品雕刻艺术（非遗项目）作品展示大赛，
2023“浙餐汇杯”首届长三角民间乡厨烹饪大赛，
2023食品产业冷藏链可持续发展高峰论坛，
2023调味品技术论坛会，
2023火锅调理食材创新发展研讨会，
2023中国·第六届三文鱼产业发展高峰论坛等。
持续传递餐饮行业前沿资讯，深度剖析行业发展新趋势。
歌华食材展以食会友，将食物作为一种沟通和交流的媒介，增进参展商和观众的信任。以食物为话题进行交流，建立起更加深厚的情感联系。8月23-25日，歌华人将携手您共同见证，点亮餐饮人的精彩时刻。
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