歌华食材展开展第二天，15万平大展精彩继续！全产业链交融联动，3000＋展商带来众多新品，赛事活动精彩纷呈，论坛峰会真知灼见，受到观众的广泛欢迎，充分展现了餐饮人的拼搏活力。

2024歌华食材展，融汇更多餐饮新产品、新技术、新方案，推动商贸洽谈与合作。作为专业化的餐饮食材供需平台，第15届展会现场持续推动展品签约落地，不负展商观众热忱，持续创造更大的市场机遇、助力抢占市场高地。放大展会在长三角地区的扩散效应、溢出效应。

展品涵盖预制菜、调理品，肉类食品，火锅食材，速冻面点，调味品及配料 ，火锅料、肠类，果蔬菌类，水产食品，饮品，相关设备等多元板块，吸引了来自餐饮食材行业上下游的众多专业观众。

29日，围绕预制菜、社区团购、区域品牌发展等话题，通过主题分享形式在歌华食材展论坛区进行头脑风暴和创新性回复，为餐饮行业可持续性发展赋能。

2024上海国际预制菜高质量发展研讨会，邀请中国饭店协会预制菜委员会、3101产品市场策划师张鸿烈，广运农业市场运营中心总经理林昆佑，京东集团华东区域采销负责人王丹等多位行业代表针对预制菜高质量发展之路、2024年预制菜的市场发展现状及食品安全分析、预制菜相关政策等议题做出解读和专业性建议。

中共荔浦市委员会、荔浦市人民政府主办以“百年御食·芋满天下”为主题的2024地理标志农产品荔浦芋全产业链品牌推介会，荔浦市立足荔浦芋头产业发展，借助歌华食材展及推介活动，加大对荔浦品牌宣传力度，提升荔浦芋品牌知名度，逐步形成了培育品牌、推介品牌、塑强品牌的良性循环。

2024中健团·第二届中国社区团购高质量发展论坛，汇集头部团长、知名团购平台等行业产业链资源，针对在线新经济发展新趋势、社区团店的创新发展、源头品牌如何精准对接社区团店等议题召开会议。

第五届长三角美食文化大会由金钥匙国际联盟和歌华食材展主办，金钥匙国际联盟星厨学院、上海浙际市场营销策划中心、李亚烹饪技能大师工作室、上海食文化研究会素食专业委员会等著名餐饮团体、研究中心协承办。

以“破局∙ 赋能∙ 共赢  ”为主题细分为2024第五届长三角美食创意展示大赛，2024上海第六届"川野山珍杯“素食菜点创新大赛，2024第二届长三角民间乡厨烹饪大赛、2024第五届长三角美食文化大会颁奖典礼。 来现场观战，与美食艺术同行，呈现一场视觉与味觉的盛宴。

（比赛打分）

（菜品展示）

（颁奖典礼）

明天，我们将继续追随行业的脉搏，呈现餐饮食材的前沿趋势。2024年8月28日-30日，上海新国际博览中心（2号登记厅（北）、3号登记厅（东）入场参观）。展会仅剩最后一天，期待您的光临，与我们共襄这场行业盛事！