8月29日，2024第五届长三角美食文化大会于上海新国际博览中心圆满闭幕！

第五届长三角美食文化大会由金钥匙国际联盟和歌华食材展主办，金钥匙国际联盟星厨学院、上海浙际市场营销策划中心、李亚烹饪技能大师工作室、上海食文化研究会素食专业委员会等著名餐饮团体、研究中心联合举办。

本届大会以“破局∙ 赋能∙ 共赢“为主题，细分为2024第五届长三角美食创意展示大赛、2024上海第六届"川野山珍杯“素食菜点创新大赛、2024第二届长三角民间乡厨烹饪大赛、2024第五届长三角美食文化大会颁奖典礼等活动。 

（裁判团合影）

100余位资深餐饮美食界大咖倾情分享，300余位烹饪名厨比拼争夺。通过美食烹饪、菜品展示、评判打分、颁奖典礼等环节，共筑餐饮健康可持续的正向传递，与美食艺术同行，为观众呈现一场视觉与味觉的盛宴。

技能竞赛在推动行业进步和人才培养方面具有重要作用，此次活动不仅是一场技艺的较量，更是聚焦长三角美食文化交流、餐饮技艺与创新烹饪互动，为行业注入新的活力，鼓励更多的餐饮从业者投身于技能提升和创新实践中，为餐饮业发展贡献力量。