为期3天的上海国际冷冻冷藏食品博览会暨上海国际餐饮食材展览会于8月27日在上海新国际博览中心完美落幕。作为行业内规模最大、影响力最广的国际性品牌展会，本届吸引了迎来了17个国际展团、800多家国内优质企业展示最新产品与技术，全球30多个国家及地区的45786人次经销商/贸易商、餐饮酒店、商超负责人、连锁加盟商及相关协会领导莅临参观，其中海外观众5829名，观众整体规模较往年增长30%。
四展联动 展全产业链精品
上海国际冷冻冷藏食品博览会暨上海国际餐饮食材展览会、上海国际调味品及食品配料展览会、上海国际餐饮博览会暨餐饮加盟及数字化管理展览会与上海国际渔业博览会同期举办，展品内容丰富，涵盖了水产海鲜、冷冻食品、餐饮食材、调味品及配料及餐饮连锁加盟的各类产品，涵盖了食品行业上、中、下游全产业链的优质产品。从精细化原料到食材特色成品、从电商平台到线下配送、从国外源头海产到国内高端肉类、从休闲食品到高端美食，产品应有尽有。
精品荟萃，行业一线品牌纷纷助力。如三全龙凤、海霸王、湾仔码头、内蒙古澳菲利、深圳方面食品、上海桂冠、厦门乐肴居、新希望六和、上海太太乐、浙江严州府、湖南聪厨、煜烁老三、如意三煲、石狮北记、福建亚明、佳克联豪、联邦豫盛、烟台参参堂、湛江虹宝等。
紧跟市场 追行业发展新方向
餐饮是个大市场，近年来，我国餐饮行业不断在市场结构和商业模式上探索改革创新，餐饮市场也逐步回暖。预制菜、半成品、调理品等方便型料理越来越受行业欢迎，展会现场也受到了诸多观众的问询、洽谈，新设立的餐饮连锁加盟及数字化管理展区更丰富了展品范围，为展会增添一份活力。展会发展紧跟市场潮流，展新品、展精品，为行业了解市场提供了一个开放共享、交流经验的绝佳平台。
论坛活动 谈市场趋势新亮点
与丰富展品配套的是11场高规格、高水平的论坛及活动：长三角水产发展论坛、中央财政涉农项目专家咨询会、1号店 & 京东食品生鲜招商交流峰会、全球渔业产品供求趋势等深入解析行业动态，中华百笋宴、多场进口海鲜推介品鉴会则为现场观众奉献一场场视觉、味觉与听觉的盛宴。
北京展会 我们蓄势待发
与此同时，为响应食材及水产企业开拓和扩大北方市场的需求，由展会主办方历经1年时间精心准备的餐饮食材及水产海鲜行业北方市场首场展会"北京国际餐饮食材及水产海鲜博览会"将于11月23日至25日在北京·中国国际展览中心召开，旨在服务于餐饮食材、水产海鲜等相关产业，为采购商、经销商、代理商及终端用户等专业人士，提供一站式的贸易平台。
