一．论坛背景
目前，我国正在经历第三次的消费升级。
消费升级，一般指的是消费结构的升级，是各类消费支出在消费总支出中的结构升级和层次提高，它直接反映了消费水平和发展趋势。
随着收入增长，中国消费者的消费偏好开始与生活品质、情感因素、个性化和设计感相关。在这一过程中，增长最快的是餐饮、教育、娱乐、文化、交通、通讯、医疗保健、住宅、旅游等方面的消费，尤其是与IT产业、汽车产业以及房地产业相联系的消费增长最为迅速。
消费结构的改变，促使餐饮企业开始关注消费者的需求和消费体验，推动餐饮市场的改革升级！
二.大会主题
创新餐饮风暴会
创新力将决定一个餐饮品牌未来地位置！
本次会议将围绕"创新"大主题，邀请在餐饮行业领域有普遍认知度的大咖，分享2016-2017最经典的餐饮企业创新案例。并结合时下最为火热的互联网+、融资、品牌升级等话题，覆盖"资本、标准化、品类、品牌、外卖、商业模式、营销"等创业全维度，以"实战、实效、高度、深度、创新、价值"六大价值回馈餐饮从业者。
三．大会信息
论坛时间：2017年8月20日（星期天）
论坛地点：中国·上海新国际博览中心
论坛地址：上海市浦东新区龙阳路2345号（地铁7号线龙阳路站）
参会对象：餐饮行业老板、餐饮创业者、餐企董事长
论坛规模：150-200人
参会费用：88元/人
四.会议组织
主办单位：餐饮界、上海艾歌展览服务有限公司
五.大会原则
基于创新，严格遵循5大原则
1、创新：呈现餐饮创新模式
2、系统：覆盖创业多维度
3、传播：餐饮全媒体传播
4、实战：拒绝吹嘘讲干货
5、互动：注重现场互动
六.核心亮点
亮点一：优秀餐饮创业者站台
创新商业模式分享
最新餐企升级成功案例
品牌势能拉升思路
亮点二：覆盖6大不同餐饮业态
不形成直接资源竞争
资源共享价值最大化
多品类业态智慧碰撞
亮点三：资本与资源整合盛宴
资本牛人莅临现场
资本与资源盛宴，广拓人脉
亮点四：全媒体拉升品牌势能
覆盖全国主流8大城市
8大自媒体+全国1线媒体
协同全国招商打造声势
七.拟邀嘉宾（暂定）
八.会议流程（暂定）
8月19日 |
12:30-13:00 | 签到 | 播放视频 |
13:01-13:40 | 创新商业模式分享 | 拟邀嘉宾：云味馆创始人 迟焕涛 |
13:41-14:20 | 创新品类模式分享 | 拟邀嘉宾：鱼非鱼创始人 刘峰 |
14:21-15:00 | 创新互联网外卖新模式 | 拟邀嘉宾：kao铺创始人 吕强 |
15:01-15:10 | 创新轻餐饮运营模式 | 拟邀嘉宾：三锦商学院创始人袁影 |
15:11-15:50 | 创新新媒体营销模式 | 拟邀嘉宾：餐饮界新媒体创始人 鹤九 |
15:51-16:30 | 创新品牌新模式 | 拟邀嘉宾：胡桃里音乐酒馆 总经理 詹宗德 |
16:31-17:00 | 圆桌论坛主题（6人） |
