一年一届的冷冻食品、食材行业盛会"2014第五届上海国际冷冻冷藏食品博览会暨2014第五届上海国际餐饮食材展览会"于9月5日在上海新国际博览中心顺利落下帷幕。
在政府部门的大力支持和多家协会的参与下，本届展会再创佳绩，展商数量及展览面积增长均达到40%，企业八百多家，展览面积两万六千平米，专业观众六万多人次，客商来自韩国、美国、英国、日本、新加坡、泰国、印度、澳大利亚、台湾等十多个国家和地区。国内企业品牌云集，湾仔码头、海霸王、厦门绿进、陈纪乐肴居、广州蒸烩煮、严州府、金海蓝天、内蒙古牧业集团、佳克食品、瑞轩食品、太太乐等都以特装展位展示企业形象。此外，来自泰国的J.M. Food Industry Co., Ltd. 、来自印尼的PT SFF INTERNATIONAL等海外展商也在展会期间向观众展示了具有当地特色风味的冷冻食品和食材。
中国酒店特色食材（菜肴）品鉴洽谈会和创意菜肴展示会的同期召开得到了很多采购商的关注。本次品鉴会首次将展商的展品直接运用到活动中，再通过厨师的烹饪将其展示在观众眼前，这更加突出了本次活动为展商和观众提供一个交流合作的平台的作用。品鉴会让展商再充分展示展品特色的同时，也让观众能够更进一步、更深入地了解不同的展品。