2014食材展再添新力量

春节后上班第一天，食材博览会组委会就接到几家协办单位的复函，同意加入2014中国食材博览会的宣传队伍，为我国餐饮食材行业的发展献计献策，组织会员到会参观。她们分别是中国厨师协会、中国餐饮特许经营协会、广东省团餐配送行业协会。几家协会的会员均是食材需求

新年寄语

各位行业同仁：  【歌华】中国食材博览会(SHICAI)在各级领导、专家学者、新闻媒体、行业同仁以及社会各界朋友的大力支持和鼓励下，天下食材汇聚，四海客商云集。在此，我谨代表歌华展览全体员工向您们致以最为诚挚的谢意，感谢您对食材展的支持和鼓

2014中国食材博览会移师亚洲第一展馆

根据展会的快速发展及展览面积扩容需要，2014中国食材博览会暨2014第五届上海国际配餐食材展览会将于9月3-5日移师亚洲第一展馆--上海新国际博览中心（龙阳路2345号）举办，并与国际冷冻冷藏食品展及国际渔博会（海鲜展）同期，强强联手，共享买家资源

创意菜（国际）烹饪大赛

本届展会特邀一厨网与中国烹饪协会名厨专业委员会携手打造专业高端食材TOP秀——创意菜（国际）烹饪大赛。汇天下食材，享人间美味，几百道上品佳肴任您恣意品尝，共同见证万千食材的美味蜕变。  创意菜（国际）烹饪大赛定于2013年9月16日在上海

中国冻品联盟加入展会的组织队伍

"欲穷千里目，更上一层楼"。为使展会发展再上新台阶，让参展企业通过展会充分了解全国冻品食材的市场动态，在展会上找到更多的客户，获得参展的最大收效，在组委会的邀请下，"中国冻品联盟"正式加入"2013中

认真推行观众预登记制度

尊敬的参展商、采购商及业内同仁 非常感谢您们对中国食材博览会暨上海国际配餐食材展览会的支持与厚爱！在您们的参与下，本展会得以稳步健康发展，为推动配餐食材行业进步和促进产品流通起到了积极的作用，目前已成为本行业最受关注的行业盛会。 为进一步提高展会观众

中食协冷冻食品专业委员会在青岛市开展冷冻食品工业调研工作

为完成工信部下发我会国家冷冻食品标准制订工作，11月19日至21日，中国食协冷冻食品专业委员会惠增玉副会长一行在青岛开展冷冻食品行业标准调研工作，重点参观了青岛亿路发食品集团、山东海洋大学食品科学院等单位，考察了青岛市冷冻食品工业生产和科研情况。 &

工信部委托我会开展冷冻食品工业统计及行业运行监测工作

工信部消费品司十分重视冷冻食品工业统计和行业运行分析监测工作，7月20日下发函件委托我会做好冷冻食品行业运行分析监测工作，定期反映冷冻食品工业经济运行情况，监测行业运行动态，以便及时出台相关行业政策，指导行业健康有序发展。我国冷冻食品工业产业链长，涉

中食协冷冻食品专业委员会组团参加2012国际食品工业展

为促进中日冷冻食品工业交流合作，2012年6月5-8日，正值"2012年国际食品工业展"期间，中国食品工业协会冷冻食品专业委员会组团赴日本东京，参观展览会，了解国际食品工业发展的前沿技术和水平，探索掌握国际食品工业最新发展趋势和潮

台湾区冷冻食品工业同业公会沈总干事来沪落实展团参展细节

4月25日，台湾区冷冻食品工业同业公会沈达总干事专程来到展会主办方上海市冷冻食品行业协会，详细落实了台湾展团的参展事宜细节安排。中国食品科学技术学会冷冻与冷藏食品分会理事长、上海市冷冻食品行业协会会长陆翔华教授，上海市冷冻食品行业协会秘书长金祖卫教授

韩国株式会社经延展览总经理来我司洽谈展会合作

昨日，韩国国际展主办方之一"韩国株式会社经延展览"总经理李珍贵来我司洽谈展会国际招商合作事宜，我司国际招展部负责人何义对客人进行了热情接待，双方就"2012上海国际冷冻冷藏食品博览会暨2012上海国际配餐、配料展会会&q

冻豆腐有利消化吸收 主食冷冻后再吃有助减肥

冻豆腐有利消化吸收 稍有保健常识的读者朋友都知道，豆制品都有一定的降脂功能。然而您也许不知道，冻豆腐的降脂作用在所有豆制品中却是不可小觑的。因为，冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，所含的营养物质并没有因冷冻过程而流失，有些营养物质经过转变，反而对人体有好处