第六届上海国际餐饮食材展组织工作火热筹备中

2014第五届上海国际餐饮食材展会于9月3日胜利举行，历经五年沉淀，在上海连续成功举办，来自韩国、美国、日本、印度、泰国、新加坡、印尼、马来西亚、台湾等十多个国家和地区的800多家企业到会参展，展会面积达26000平米，专业观众23658人次，各项数

2014第五届上海国际冷冻冷藏食品博览会胜利闭幕

一年一届的冷冻食品、食材行业盛会"2014第五届上海国际冷冻冷藏食品博览会暨2014第五届上海国际餐饮食材展览会"于9月5日在上海新国际博览中心顺利落下帷幕。在政府部门的大力支持和多家协会的参与下，本届展会再创佳绩，展商数量及展览

品各地美食，赏创意佳肴——中国酒店特色食材（菜肴）品鉴洽谈会回味无穷

由上海歌华展览服务有限公司和国缘兄弟御印联盟共同联手举办的中国酒店特色食材（菜肴）品鉴洽谈会最终以菜品品鉴和展示相结合的形式落下帷幕。本次菜肴品鉴会的最大亮点在于所有的菜肴原材料都来自于参展企业，经过大厨利用自己的精湛厨艺对参展商提供的食材进行创意烹

展会首日开幕迎来参观高峰

2014第五届上海国际冷冻冷藏食品博览会暨2014第五届上海国际餐饮食材博览会于9月3日开幕。展会首个开放日迎来了来自世界各地一万多名的观众。与往届相比，今年的冷冻冷藏食品、食材展会的阵容更加强大，各地名企的加入为展会汇聚了人气。金海蓝天展位前的观品

中国食材新品汇聚 百余道精美菜品华丽呈现

为推动全国饭店餐饮行业食品安全体系建设，推广放心健康食材，搭建食材供应商与全国饭店餐饮企业直接采购合作平台；特在"2014中国食材博览会暨第五届上海国际配餐食材展览会"期间举办"2014中国酒店特色食材（菜肴）品鉴洽谈会

2014中国酒店特色食材（菜肴）品鉴洽谈会

2014中国酒店特色食材（菜肴）品鉴洽谈会暨2014第二届中国酒店特色菜肴创意烹饪大赛日期：2014年9月3-4日 地点：上海新国际博览中心（龙阳路2345号）主办单位：中国饭店协会   上海水产行业协会   上海市冷冻食品行业协

广西食材企业抱团闯天下

   本着"整合广西农业产业资源，推进农业创新发展，打造广西特色农产品产业化"的初衷，广西农业产业行业协会与中国食材博览会组委会正式牵手合作，组织广西企业参加2014中国食材博览会，集中展示广西名优新产品及天

湘菜食材将成为本届博览会的一大亮点

  为繁荣湖南湘菜产业，传播湖湘饮食文化，唱响天下湘菜品牌，推介优质湘菜食材，湖南省湘菜产业促进会积极加入2014中国食材博览会暨2014上海国际配餐食材展览会的宣传组织队伍，借助上海市场的特殊优势和食材博览会的商机为湘菜产业服务。湘菜食

2014食材展再添新力量

春节后上班第一天，食材博览会组委会就接到几家协办单位的复函，同意加入2014中国食材博览会的宣传队伍，为我国餐饮食材行业的发展献计献策，组织会员到会参观。她们分别是中国厨师协会、中国餐饮特许经营协会、广东省团餐配送行业协会。几家协会的会员均是食材需求

新年寄语

各位行业同仁：  【歌华】中国食材博览会(SHICAI)在各级领导、专家学者、新闻媒体、行业同仁以及社会各界朋友的大力支持和鼓励下，天下食材汇聚，四海客商云集。在此，我谨代表歌华展览全体员工向您们致以最为诚挚的谢意，感谢您对食材展的支持和鼓

2014中国食材博览会移师亚洲第一展馆

根据展会的快速发展及展览面积扩容需要，2014中国食材博览会暨2014第五届上海国际配餐食材展览会将于9月3-5日移师亚洲第一展馆--上海新国际博览中心（龙阳路2345号）举办，并与国际冷冻冷藏食品展及国际渔博会（海鲜展）同期，强强联手，共享买家资源

创意菜（国际）烹饪大赛

本届展会特邀一厨网与中国烹饪协会名厨专业委员会携手打造专业高端食材TOP秀——创意菜（国际）烹饪大赛。汇天下食材，享人间美味，几百道上品佳肴任您恣意品尝，共同见证万千食材的美味蜕变。  创意菜（国际）烹饪大赛定于2013年9月16日在上海